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		Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne / Rodolfo Puiggrós. por Puiggrós, Rodolfo [autor.] Series Libros son nuestros Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Acceso en línea: Leer en línea Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		El peronismo obrero : consideraciones a partir del devenir político y sindical de los trabajadores de los frigoríficos / Gustavo Nicolás Contreras. por Contreras, Gustavo Nicolás [autor.] Series Colección La Argentina peronista : política sindicalismo, cultura ; 1. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Mar del Plata] : C.A.B.A : Eudem ; GEU Grupo Editor Universitario, [2018] Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tecnologías aplicadas en laproducción, calidad y competitividad de la carne de especies pecuarias / Ignacio A. Domínguez Vara, Ernesto Morales Almaráz, Efrén Ramírez Bribiesca, editores coordinadores de la obra. por Domínguez Vara, Ignacio A [editor.] Morales-Almaráz, Ernesto [editor.] Ramírez Bribiesca, Efrén [editor.] Series Notabilis scientia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Toluca, Estado de México : México, D.F. : Universidad Autónoma del Estado de México ; Ediciones Eón, 2018 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne / coautores de este volumen, Ignacio Arturo Domínguez Vara [y otros 15]. por Domínguez Vara, Ignacio A [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2016 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		El poder de la carne / Alberto G. Flórez-Malagón (ed.). Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá, D.C. : Editorial Pontificia Universidad Javeriana, 2008 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes / Red Académica y de Investigación en Tecnología y Ciencia de la Carne, Universidad Nacional Autónoma de México, FMVZ Cuerpo Académico en Reproducción Animal, Nutrición y Reproducción de Especies Pecuarias (editores). Series Notabilis scientia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2014 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Tecnología de mataderos [recurso electronico] Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha. por López Vázquez, Rafael Casp Vanaclocha, Ana [aut.] e-libro, Corp Series Tecnología de alimentos Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2004 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Agroindustrialización de la carne de cuy : (Cavia porcellus) / Francisco Emilio Argote Vega, Raul Alberto Cuervo Mulet. por Argote Vega, Francisco Emilio [author.] Cuervo Mulet, Raul Alberto [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cali, Colombia : Editorial Bonaventuriana, [2011] Acceso en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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