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Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne / coautores de este volumen, Ignacio Arturo Domínguez Vara [y otros 15].
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2016Descripción: 1 recurso en línea (248 páginas)Tipo de contenido: - texto
- computadora
- recurso en línea
- 9781512971637
- 338.176
- HD9410.5 A946 2016
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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