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		Food Will Win the War [Recurso electrónico] : Minnesota Crops, Cook, and Conservation during World War I / Rae Katherine Eighmey. por Eighmey, Rae Katherine Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: St. Paul, MN : Minnesota Historical Society Press, 2010. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Northern Hospitality [Recurso electrónico] : Cooking by the Book in New England / Keith Stavely and Kathleen Fitzgerald. por Stavely, Keith W. F, 1942- Fitzgerald, Kathleen, 1952- Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amherst : University of Massachusetts Press, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		The Slaw and the Slow Cooked [Recurso electrónico] : Culture and Barbecue in the Mid-South / edited by James R. Veteto and Edward M. Maclin ; foreword by Gary Paul Nabhan. por Maclin, Edward M Veteto, James R Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Nashville : Vanderbilt University Press, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Fritos® Pie [Recurso electrónico] : Stories, Recipes, and More / Kaleta Doolin ; foreword by Davia Nelson. por Doolin, Kaleta, 1950- Project Muse Series Book collections on Project MUSE Edición: 1st ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: College Station : Texas A&M University Press, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Culinary Fictions [Recurso electrónico] / Anita Mannur. por Mannur, Anita Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Philadelphia : Temple University Press, 2010. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		The Expert Cook in Enlightenment France [Recurso electrónico] / Sean Takats. por Takats, Sean, 1974- Project Muse Series Johns Hopkins University studies in historical and political science ; 129th ser., 2. \| Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Baltimore : Johns Hopkins University Press, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Vibration Cooking [Recurso electrónico] : or, The Travel Notes of a Geechee Girl / Vertamae Smart-Grosvenor. por Smart-Grosvenor, Vertamae Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Athens : University of Georgia Press, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Mess of Greens [Recurso electrónico] : Southern Gender and Southern Food / Elizabeth S.D. Engelhardt. por Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969- Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: University of Georgia Press : Athens, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Chinese Food and Foodways in Southeast Asia and Beyond [Recurso electrónico] / edited by Tan Chee-Beng. por Tan, Chee Beng Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Singapore : NUS Press, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		The Menial Art of Cooking [Recurso electrónico] : Archaeological Studies of Cooking and Food Preparation / edited by Sarah R. Graff and Enrique Rodríguez-Alegría. por Rodríguez-Alegría, Enrique Graff, Sarah R Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boulder, Colo. : University Press of Colorado, 2012. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Coney Detroit [Recurso electrónico] / Katherine Yung and Joe Grimm. por Yung, Katherine Grimm, Joe Project Muse Series A painted turtle book \| Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Detroit, Mich. : Wayne State University Press, 2012. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Cooking Plain, Illinois Country Style [Recurso electrónico] / Helen Walker Linsenmeyer ; with a new foreword by Bruce Kraig. por Linsenmeyer, Helen Walker Project Muse Series Book collections on Project MUSE Edición: Pbk. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Carbondale : Southern Illinois University Press, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Selections from Eliza Leslie [Recurso electrónico] / Eliza Leslie ; edited and with an introduction by Etta M. Madden. por Leslie, Eliza, 1787-1858 Madden, Etta M, 1962- Project Muse Series Legacies of nineteenth-century American women writers \| Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Lincoln : University of Nebraska Press, 2011. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Racial Indigestion [Recurso electrónico] : Eating Bodies in the 19th Century / Kyla Wazana Tompkins. por Tompkins, Kyla Wazana Project Muse Series America and the long 19th century \| Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : New York University Press, 2012. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Pumpkin [Recurso electrónico] : The Curious History of an American Icon / Cindy Ott. por Ott, Cindy Project Muse Series Weyerhaeuser environmental books \| Book collections on Project MUSE Edición: 1st ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Seattle, Wash : University of Washington Press, 2012. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Defining Culinary Authority [Recurso electrónico] : The Transformation of Cooking in France, 1650-1830 / Jennifer J. Davis. por Davis, Jennifer J, 1974- Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Baton Rouge : Louisiana State University Press, 2012. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Rice Talks [Recurso electrónico] : Food and Community in a Vietnamese Town / Nir Avieli. por Avieli, Nir, 1966- Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bloomington : Indiana University Press, 2012. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		As American as Shoofly Pie [Recurso electrónico] : The Foodlore and Fakelore of Pennsylvania Dutch Cuisine / William Woys Weaver. por Weaver, William Woys, 1947- Project Muse Series Book collections on Project MUSE Edición: 1st ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Philadelphia : University of Pennsylvania Press, 2013. 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Creating a Common Table in Twentieth-Century Argentina [Recurso electrónico] : Doña Petrona, Women, and Food / Rebekah E. Pite. por Pite, Rebekah E Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chapel Hill : The University of North Carolina Press, 2013 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Biting through the Skin [Recurso electrónico] : An Indian Kitchen in America's Heartland / by Nina Mukerjee Furstenau. por Furstenau, Nina Mukerjee, 1962- Project Muse Series Book collections on Project MUSE Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Iowa City : University of Iowa Press, 2013 2015) Acceso en línea: Leer en línea: Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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