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The Slaw and the Slow Cooked [Recurso electrónico] : Culture and Barbecue in the Mid-South / edited by James R. Veteto and Edward M. Maclin ; foreword by Gary Paul Nabhan.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Book collections on Project MUSEDetalles de publicación: Nashville : Vanderbilt University Press, 2011. 2015)Descripción: 1 online resource (xii, 216 p. :) illTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • con mediación
Tipo de soporte:
  • online resource
ISBN:
  • 9780826518033
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 394.1/20975
Clasificación LoC:
  • GT2853.U5 S57 2011
Recursos en línea:
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