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Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain; prólogo de F. Xavier Medina.
Tipo de material:
TextoLenguaje original: Francés Series Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; ; 609.Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2019Edición: Primera edición digitalDescripción: 1 recurso en línea (336 páginas)Tipo de contenido: - texto
- computadora
- recurso en línea
- 9788491803812
- 9788491803775
- Sociologies de l'alimentation. Castelláa
- 613.2
- HD9000.5 P874 2019
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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