Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Poulain, Jean-Pierre,

Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario / Jean-Pierre Poulain; prólogo de F. Xavier Medina. - Primera edición digital. - 1 recurso en línea (336 páginas) - Ars alimentaria ; 609 . - Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; 609. .

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788491803812 9788491803775

Subjects--Topical Terms:
Alimentación--Aspectos sociales.
Diet--Social aspects.
Hábitos alimentarios.
Food habits.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: HD9000.5 / P874 2019

Dewey Class. No.: 613.2

Universal Decimal Class. No.: 392.8 392.8