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Sweet temptations. / María Villegas

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Bogotá, Colombia: Villegas Editores, 1998Edición: 1st edDescripción: 195 p. : il. ; 30 cmISBN:
  • 9589393519
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 986.1 V732
Resumen: Dulces Tentación, es un conjunto de 70 postres elaborados con la innovación como filosofía, resultado de la investigación y creación culinaria de María Villegas. el proceso detras de cada postre delata el rigor infundido por las reglas de la cocina francesa, pero ahí no se detiene. Cada receta constituye un viaje por el mundo de los ingredientes exóticos, mezclas atrevidas, la sutileza de ciertos sabores , la sensualidad de las texturas y la fascinación por las formas. Es un libro para que lo disfrute saboreando cada una de sus páginas.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Notas Código de barras
Libro Libro Biblioteca Rafael Meza Ayau Colección General 986.1 V732 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) 01 Disponible Donado en octubre 2009 por Editoriales Villegas 45960

Dulces Tentación, es un conjunto de 70 postres elaborados con la innovación como filosofía, resultado de la investigación y creación culinaria de María Villegas. el proceso detras de cada postre delata el rigor infundido por las reglas de la cocina francesa, pero ahí no se detiene. Cada receta constituye un viaje por el mundo de los ingredientes exóticos, mezclas atrevidas, la sutileza de ciertos sabores , la sensualidad de las texturas y la fascinación por las formas. Es un libro para que lo disfrute saboreando cada una de sus páginas.

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