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_aCabrera López, María Elena, _eautor. |
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| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de curados y salazones cárnicos : _bINAI0108 / _cMaría Elena Cabrera López. |
| 264 | 1 |
_aAntequera, Málaga : _bIC Editorial, _c2023. |
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| 300 | _a1 recurso en línea (411 páginas) | ||
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_atexto _btxt _2rdacontent/spa |
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_acomputadora _bc _2rdamedia/spa |
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_arecurso en línea _bcr _2rdacarrier/spa |
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| 504 | _aContiene bibliografía. | ||
| 588 | _aDescripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
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_aCarne _xIndustria y comercio. |
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_aCarne _xProcesado. |
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| 655 | 4 | _aLibros electrónicos. | |
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_uhttps://elibro.net/ereader/bibliotecaudb/231349 _zLeer en línea |
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_uhttps://biblio.udb.edu.sv/biblioteca/index.php/category/recursos-electronicos/ _zNota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea |
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| 942 |
_c L-E _eJorge Bonilla |
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