000 03169nam a2200613 i 4500
001 ELB78925
003 FlNmELB
006 m o d |
007 cr cnu||||||||
008 180910s///////////a////ob////000/0/////d
020 _z9789879468623
020 _a9789879468647
035 _a(MiAaPQ)EBC5486876
035 _a(Au-PeEL)EBL5486876
035 _a(CaPaEBR)ebr11598787
035 _a(OCoLC)1105895193
040 _aFINmELB
_erda
_cFINmELB
_bspa
050 4 _aTX641
_bF297 2018
080 _a641.5
082 0 _a641.013
100 1 _aFeijoó, José Luis.
245 1 0 _aAlimentos y bebidas :
_bsu gerenciamiento en hoteles y restaurantes /
_cJosé Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi.
264 1 _aBuenos Aires :
_bUgerman Editor,
_c2018.
300 _a1 recurso en línea (352 páginas) :
_bilustraciones
336 _atexto
_btxt
_2rdacontent/spa
337 _acomputadora
_bc
_2rdamedia/spa
338 _arecurso en línea
_bcr
_2rdacarrier/spa
504 _aContiene bibliografía.
588 _aDescripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto September 10, 2018).
590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
650 0 _aGastronomy.
650 4 _aAlimento.
650 4 _aBebida.
655 4 _aLibros electrónicos.
700 1 _aGarcía, Mónica Laur,
_eautor.
700 1 _aDegrossi, María Claudia,
_eautor.
856 4 0 _uhttps://elibro.net/ereader/bibliotecaudb/78925
_zLeer en línea
856 _uhttps://biblio.udb.edu.sv/biblioteca/index.php/category/recursos-electronicos/
_zNota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea
942 _c L-E
_eJorge Bonilla
347 _atext file
_2rdaft
347 _bPDF
791 2 _aDigitalia (Firm),
_edistributor.
793 0 _gDigitalia eBook Collection:
_aUgerman Editor
776 0 8 _iPrint version:
_aFeijoó, José Luis.
_tAlimentos y bebidas.
_b2da. edición actualizada.
_dItuzaingó, Buenos Aires, Argentina : Ugerman Editor, [2018]
_z9789879468623
830 0 _aColección Hotelería, gastronomía y turismo.
856 4 0 _3Digitalia Hispánica
_uhttps://www.digitaliapublishing.com/a/137100/
_zLeer en línea
856 _uhttps://biblio.udb.edu.sv/biblioteca/index.php/category/recursos-electronicos/
_zNota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea
910 _aPremium collection: 2024
080 _a641.5
590 _aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
655 4 _aLibros electrónicos.
999 _c973763
_d973763