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Editor: México : Universidad Autónoma Chapingo : Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y Agricultura Mundial, Universidad Autónomia : CONACYT : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Miguel Ángel Porrúa, 2008

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		La buena leche : aspectos biológicos y su industrialización / Isabel Gigli. por Gigli, Isabel Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ituzaingó : Editorial Maipue, [2014] Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) / Pedro Rosado Hoyo, Jesús Rosado Hoyo. por Rosado Hoyo, Pedro Rosado Hoyo, Jesús [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Envasado y acondicionamiento de productos lácteos (MF0304_2) / Manuel Rodríguez Peula. por Rodríguez Peula, Manuel Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas (UF1178) / María García Hurtado. por García Hurtado, María Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de leches para el consumo (UF1281) / Marta González Sánchez. por González Sánchez, Marta Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de mantequilla (UF1282) / José Benitez Ramírez, Ana Gutiérrez Heredia. por Benitez Ramírez, José Gutiérrez Heredia, Ana [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) / Jeremías Pinto Rodríguez. por Pinto Rodríguez, Jeremías Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Postres lácteos (UF1285) / Agyre Consulting S. L., Concepción Fernández Rodríguez. por Agyre Consulting S. L Fernández Rodríguez, Concepción [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Lechería familiar : factores de éxito para el negocio / Fernando Cervantes Escoto, Horacio Santoyo Cortés, Adolfo Álvarez Macías. por Cervantes Escoto, Fernando Santoyo Cortés, Horacio Álvarez Macías, Adolfo Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 2001 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial / María del Carmen del Valle Rivera. por Valle Rivera, María del Carmen del Series Coleccion Jesus Silva Herzog Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM : Editorial Miguel Ángel Porrúa, 2000 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Globalizacion e integracion regional en al produccion y desarrollo tecnologico de la lecheria mexicana / Estela Martinez Borrego, Hernan Salas Quintanal, coordinadores. por Martínez Borrego, Estela [coordinadora.] Salas Quintanal, Hernán [coordinador.] Facultad de Ciencias Políticas y Sociales Series Colección las ciencias sociales. Segunda década Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, [2002] Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La lechería familiar en México / Alfredo Cesín Vargas, Fernando Cervantes Escoto, Adolfo Álvarez Macías, coordinadores. por Cesín Vargas, Alfredo Cervantes Escoto, Fernando Alvarez Macías, Adolfo Series Serie Las ciencias sociales. Tercera Década Edición: 1. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Universidad Autónoma Chapingo : Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y Agricultura Mundial, Universidad Autónomia : CONACYT : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Miguel Ángel Porrúa, 2008 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La globalizacion del sistema lechero en La Laguna : estructura productiva, desarrollo tecnologico y actores sociales / Estela Martinez Borrego, Hernan Salas Quintanal, Susana Suarez Paniagua. por Martínez Borrego, Estela Salas Quintanal, Hernán Suárez Paniagua, Susana Series Colección Las Ciencias sociales Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D.F. : Editorial Miguel Ángel Porrúa, [2003] Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible La cadena productiva lechera en Aguascalientes [recurso electronico] : su integración y competitividad / Arturo Gerardo Valdivia Flores, Rodrigo Gabriel Carranza Trinidad, José de Jesús Gutiérrez González. por Valdivia Flores, Arturo Gerardo Carranza Trinidad, Rodrigo Gabriel Gutiérrez González, José de Jesús e-libro, Corp Series Ciencias biológicas, agropecuarias y medio ambientales Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Aguascalientes : Universidad Autonóma de Aguascalientes, 2007 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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