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		Imagen de Amazon.com	El chocolate / María Ángeles Martín Arribas. por Martín Arribas, María Ángeles [autor.] Series ¿Qué sabemos de? ; 76. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : CSIC : Los Libros de la Catarata, [2016] Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	El cacao desde la ciencia : de la semilla al chocolate / Janeth Aidé Perea. por Perea Villamil, Janeth Aidé Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bucaramanga : Ediciones UIS, 2019 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Historia del chocolate / Nikita Harwich Vallenilla ; traducción: Juan Luis Delmont y José Daniel Avilán. por Harwich Vallenilla, Nikita Delmont, Juan Luis [traductor.] Avilán, José Daniel [traductor.] Series Colección Biblioteca de cultura histórica Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Pensódromo, 2018 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	The true History of Chocolate. / Sophie D. Coe and Michael D. Coe. por Coe, Sophie D Coe, Michael D Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: New York : Thames and Hudson, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rafael Meza Ayau (1)Signatura topográfica: 641.33 C672 1996. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 / William Fabián Teneda Llerena. por Teneda Llerena, William Fabián Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía, 2017 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
			La industria del chocolate en Villajoyosa / José Daniel Gómez López.. por Gómez López, José Daniel Series Publicaciones de la Universidad de Alicante Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Alicante] : Publicaciones de la Universidad de Alicante, 1997 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Relación verdadera del gran sermón : edición y estudios : chocolate e Inquisición en un manuscrito satírico sefardí / Anónimo judío ; edición, introducción y notas de Mabel González Quiroz. por González Quiroz, Mabel [editor.] Series Literatura de los siglos de oro de España y América ; 14. Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Paso de Barca, [2015] Otro título: Chocolate e Inquisición en un manuscrito satírico sefardí Recursos en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)