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		Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente / German De Bonis. por Bonis, German De [autor.] Series Hotelería, gastronomía y turismo ; 15. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Ugerman Editor, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Finanzas aplicadas : teoría y práctica / Manuel Chu Rubio. por Chu Rubio, Manuel [autor.] Arris, Luisa Fernanda [editora.] Battistolo, Luigi [corrección.] Edición: Quinta edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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