La utilización de extensores cárnicos [recurso electronico] : experiencias de la industria cárnica cubana / Gustavo Andújar, María Aloida Guerra y Ramón Santos.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.Descripción: 79 pTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD: - 641.36
- TS1955 A552 2009
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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