Tesis (Licenciado en Mercadotecnia) Universidad Don Bosco

Es evidente que con el transcurso del tiempo, los cultivos de productos tradicionales en el país se fueron debilitando por diversas causas. En la actualidad, diferentes programas, principalmente de instituciones gubernamentales y organismos internacionales, están buscando apostarle a cultivos de productos no tradicionales, específicamente frutas, lo que incluye la industrialización de las mismas, con miras a potenciarlas en mercados extranjeros, y mejorar las condiciones económicas del sector. Sin embargo, no es suficiente diversificar los cultivos actuales y potenciarlos, es necesario además buscar una agro industrialización que pueda, no solo reactivar la agricultura potenciando la oferta, sino buscar mercados internacionales donde suplir demandas de estos cultivos y sus derivados partiendo de la oferta nacional existente. El presente es un documento que aborda datos importantes para visualizar la oportunidad que se tiene en torno a la producción de mango en el país, y en torno a la demanda de este fruto y sus derivados específicamente mermelada en el mercado de los Estados Unidos de Norte América. El estudio, además de su componente de mercado, posee un importante componente social, puesto que propone que los habitantes del área rural del departamento de La Paz puedan generar un ingreso adicional, a través de la venta de los frutos que probablemente se pierden cosecha tras cosecha, debido a la falta de conocimientos acerca del mercado.