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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería : técnicas de elaboración y presentación / David García Company, Víctor J. Navarro Tomás.
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TextoSeries Interés generalEditor: Bogotá : Ecoe Ediciones, 2013Edición: Segunda ediciónDescripción: 1 recurso en línea (212 páginas)Tipo de contenido: - texto
- computadora
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- 9789587713411
- 641.865
- TX773 G215 2013
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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