Su búsqueda retornó 19 resultados.

Resultados
		Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0108 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Martínez Venteo, Coral [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0308 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Martínez Venteo, Coral [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0208 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Martínez Venteo, Coral [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : HOTR0109 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Martínez Venteo, Coral [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2022 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Rey Acosta, Lidia [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos : HOTR0408 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez - Lafuente, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2022 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2022 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria : INAQ0108 / Carmen Ma de Oña Baquero, Diego Serrano Pérez ; colaborador: Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Oña Baquero, Carmen Ma de [autor.] Serrano Pérez, Diego [autor.] Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [colaborador.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera (Málaga) : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio Rey Acosta, Lidia [autor.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de platos combinados y aperitivos : HOTR0108 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Preelaboración y conservación culinarias / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio Martínez Venteo, Coral [autor.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Bebidas. HOTR0508 / Rafael Romero Marín, Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Romero Marín, Rafael [autor.] Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2018 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Series HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2023 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Servicios especiales en restauración. HOTR0608 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2022 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Bebidas : HOTR0409 / Rafael Romero Marín, Antonio Caro Sánchez-Lafuente. por Romero Marín, Rafael Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor.] Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de productos de panadería [recurso electronico] Fernanda Delgado González, Antonio Caro Sánchez - Lafuente. por Delgado González, Fernanda Caro Sánchez - Lafuente, Antonio e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, 2012 Acceso en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

Con tecnología Koha