Monitoreo y evaluación de la carne bovina producida en sistemas silvopastoriles en el Tolima / Jorge Roberto Piñeros Varón, Danilo Bonilla Trujillo, Rodrigo Serrano.

Indicadores de estrés térmico en sistemas de pastoreo en el trópico seco -- Estudio de caso: metodología para el monitoreo del ganado bovino en pastoreo en un sistema silvopastoril en el departamento del Tolima -- Calidad de carne bovina -- Morfometría de la canal bovina. Estudio de caso -- Aspectos económicos y sistemas silvopastoriles.

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