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La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII / Jordi Bages-Querol Blanco ; prólogo de María de los Ángeles Pérez Samper.
Tipo de material:
TextoSeries ManualesEditor: Barcelona : Editorial UOC, 2019Edición: Primera edición digitalDescripción: 1 recurso en línea (219 páginas) : ilustracionesTipo de contenido: - texto
- computadora
- recurso en línea
- 9788491804192
- Cocina en la Cataluña del siglo XVIII
- 641.50946
- TX360.S7 B144 2019
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
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