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Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / edición e introducción de Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler. por

Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad (2011 : Las Palmas, Canary Islands) [author.]
Mateo del Pino, Angeles [editor.]
Pascual Soler, Nieves [editor.]

Series Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) | Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.

Tipo de material: Texto

Texto; Formato: disponible en línea remoto

; Forma literaria: No es ficción

Editor: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013]

Otro título:

Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

Recursos en línea:

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		Imagen de Amazon.com	Educación Superior y Acreditación en los países miembros del Convenio Andrés Bello. / Alvaro Campos Cabal y Henry Yesid Bernal. por Campo Cabal, Alvaro [Compilador] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá, Colombía : Universidad Andrés Bello. 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Rafael Meza Ayau (1)Signatura topográfica: 378 E24 1999. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Unamuno y el sueño colonial / Virginia Santos-Rivero. por Santos-Rivero, Virginia Series Casa de la riqueza. Estudios de cultura de España ; 5. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Iberoamericana, 2005 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Luchas minoritarias y líneas de fuga en América Latina / Patricio Landaeta Mardones y José Ezcurdia Corona (editores). por Ezcurdia Corona, José [editor.] Landaeta, Patricio Mardones [editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago de Chile : Ediciones Metales Pesados, 2023 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Enemiga mía : selección poética (1981-1997) / Yolanda Pantin. por Pantin, Yolanda [autor.] Prien, Hans-Jürgen [editor.] Pantin, Yolanda [autor.] Series Acta Coloniensia ; vol. 1. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Frankfurt, Alemania : Editorial Iberoamericana - Vervuert, 1998 Otro título: Irrupción del pluralismo religioso en América Latina y su elaboración metódica en la historiografía Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Business history in Latin America [electronic resource] : the experience of seven countries / edited by Carlos Dávila and Rory Miller ; translated by Garry Mills and Rory Miller. por Dávila L. de Guevara, Carlos Miller, Rory University of Liverpool. Institute of Latin American Studies Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Liverpool : Liverpool University Press, 1999 En: Business Source Complete Recursos en línea: Full text available: Mar 1999. Available in Business Source Complete. Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Los Jesuitas en el Tucuman : el legado en Santiago del Estero / Roberto A. Azaretto. por Azaretto, Roberto [autor.] Paladea, Graciela [editora.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Córdoba, Argentina : San Iago Editora ; Universitas Editorial Científica Universitaria, 2019 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Perspectivas sociojurídicas sobre el control del crimen / Libardo José Ariza, Manuel Iturralde, Fernando León Tamayo Arboleda (coordinadores académicos). por Ariza Higuera, Libardo José [coordinador.] Iturralde Sánchez, Manuel Alejandro [coordinador.] Tamayo Arboleda, Fernando León [coordinador.] Muñoz Tejada, Julián Andrés [autor.] Perdomo Ramírez, Leyder Humberto [autor.] Series Colección Estudios Cijus Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Universidad de los Andes, Facultad de Derecho ; Ediciones Uniandes, 2022 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Historia de la aviación comercial en América Latina, 1919-2019 / editores, Javier Vidal y Melina Piglia. por Vidal, Javier [editor.] Piglia, Melina [editor.] Series Humanidades y Artes. Historia Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santa Marta : Editorial Unimagdalena, 2022 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Sucre, soldado y estadista / editor Enrique Ayala Mora. por Ayala Mora, Enrique [editor.] Series Biblioteca de Historia ; volumen 28. Edición: segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Quito : Corporación Editora Nacional : Universidad Andina Simón Bolivar (sede Ecuador), 2009 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Demócratas precarios : élites y debilidad democrática en el Perú y América Latina / Eduardo Dargent Bocanegra. por Dargent, Eduardo, 1974- Series América problema ; 27. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Lima : Instituto de Estudios Peruanos, [2018] Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
			Mediación para la sustentabilidad : construyendo políticas desde las bases / Jutta Blauert, Simon Zadek (coordinadorores). por Blauert, Jutta [coordinador.] Zadek, Simon [coordinador.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: México D. F : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 1999 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Ciencia y tecnología para el hábitat popular : articulación de políticas intersectoriales : científico tecnológicas y de inclusión social / compiladores, Paula Peyloubet, Laura de Salvo. por Seminario Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Hábitat Popular (2st : 2007 : Córdoba, Argentina) [author.] Peyloubet, Paula [contributor agent of text.] De Salvo, Laura [contributor agent of text.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Nobuko, [2009] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Las independencias hispanoamericanas : un objeto de historia / editado por Véronique Hébrard y Geneviève Verdo. por Hébrard, Véronique [editor.] Verdo, Geneviève [editor.] Series Collection de la Casa de Velázquez ; 137. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Casa de Velázquez, 2013 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
			Antropologías en América Latina : prácticas, alcances y retos / Hortensia Caballero Arias [and 16 others] ; Jairo Tocancipá-Falla, (compilador). por Caballero A., Hortensia (Caballero Arias) [author.] Tocancipá, Jairo [editor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Editor: Popayán, Colombia : Editorial Universidad del Cauca, [2017] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
			La Tragedia, o el fundamento perdido de lo político [recurso electronico] / Eduardo Grüner. por Grüner, Eduardo e-libro, Corp Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina : CLACSO, 2002 Recursos en línea: Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
			Imperio e información : funciones del saber en el dominio colonial español / Arndt Brendecke ; traducción de Griselda Mársico. por Brendecke, Arndt [author.] Mársico, Griselda [translator.] Brendecke, Arndt. Imperium und Empirie Series Tiempo emulado ; 25. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Iberoamericana ; Frankfurt am Main : Vervuert, 2012 Recursos en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
			Poder, sociedad y administración de justicia en la América Hispánica : (siglos XVI-XIX). Volumen II / Manuel Torres Aguilar, Miguel Pino Abad, Carmen Losa Contreras, (coordinadores) por Torres Aguilar, Manuel [editor.] Pino Abad, Miguel [editor.] Losa Contreras, Carmen [editor.] Congreso del Instituto Internacional de Historia del Derecho Indiano (20th : 2019 : La Rábida, España) Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma del resumen: Español, Inglés Editor: [San Vicente del Raspeig, Alicante] : Instituto Internacional de Historia del Derecho Indiano, [2021] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
			Intervención y control de los factores psicosociales del estrés laboral : experiencias latinoamericanas / Arturo Juárez García (coordinador) por Juárez García, Arturo [editor.] Series Pública (Mexico City, Mexico). Investigación ; ; 5. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Bonilla Artigas Editores ; Cuernavaca, Morelos : Universidad Autónoma del Estado de Morelos, [2021] Recursos en línea: Digitalia Hispánica Leer en línea Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Imagen de Amazon.com	Christopher Columbus / Peter and Connie Roop. por Roop, Peter Roop, Connie Series In their own words \| In their own words (Scholastic) Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Detalles de publicación: New York : Scholastic, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala Científica (1)Signatura topográfica: 970.01 R78 2000. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
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