Sesmero Carrasco, José Luis. Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering / José Luis Sesmero Carrasco. - 2a. edición. - 1 recurso en línea (iii, 393 páginas) : ilustraciones Contiene bibliografía. ISBN: 9788491986287 (e-book) Subjects--Topical Terms: Caterers and catering.Servicio de catering. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: TX921 / S493 2018 Dewey Class. No.: 642.4 Universal Decimal Class. No.: 640.4(075.4)