TY  - BOOK
AU  - Cabrera López,María Elena
TI  - Elaboración de curados y salazones cárnicos: INAI0108 
SN  - 9788411036306
AV  - HD9410.5 C117 2023
U1  - 338.176 
PY  - 2023///
CY  - Antequera, Málaga
PB  - IC Editorial
KW  - Carne
KW  - Industria y comercio
KW  - Procesado
KW  - Libros electrónicos
N1  - Contiene bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/bibliotecaudb/231349
UR  - https://biblio.udb.edu.sv/biblioteca/index.php/category/recursos-electronicos/ 
ER  -