TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Andrade,Ruth
AU  - Giha Jerman,Elías Rafael
AU  - Mayorga Jiménez,Sebastián
AU  - Hurtado Moreno,Hernán Camilo
AU  - Guevara Santos,Jesús Javier
TI  - Producción de derivados lácteos
T2  - Colección del Agro
SN  - 978-958-5136-04-5
AV  - SF250.5 R637 2020
U1  - 637.14 
PY  - 2020///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad de la Salle
KW  - Leche fermentada
KW  - Procesamiento de productos lácteos
KW  - Productos lácteos
KW  - Análisis
KW  - Libros electrónicos
N1  - Incluye referencias bibliográficas
UR  - https://elibro.net/ereader/bibliotecaudb/215703
UR  - https://biblio.udb.edu.sv/biblioteca/index.php/category/recursos-electronicos/ 
ER  -