TY  - BOOK
TI  - El Sabor colombiano.: Editor: Benjamín Villegas
SN  - 958913890X
U1  - 986.1 
PY  - 2001///
CY  - Bogotá, Colombia
PB  - Villegas Editores
KW  - COLOMBIA
KW  - COCINA
KW  - DISEÑO GRAFICO
N2  - Colombia por su variedad geográfica y cultural posee un amplio repertorio culinario. Heredera como se sabe, de la tradicción indígena, se mezcla con la conquista con el recetarkio español, se complementa con el africno y se inriquese con el de las inmigraciones de los siglos XIX y XX. Así evoluciona con el tiempo hasta llegar a crear su recetario que la tradicción ya ha consagrado
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