El Sabor colombiano. / Editor: Benjamín Villegas - 1a ed. - Bogotá, Colombia: Villegas Editores, 2001 - 223 p. : il. ; 32 cm.

Colombia por su variedad geográfica y cultural posee un amplio repertorio culinario. Heredera como se sabe, de la tradicción indígena, se mezcla con la conquista con el recetarkio español, se complementa con el africno y se inriquese con el de las inmigraciones de los siglos XIX y XX. Así evoluciona con el tiempo hasta llegar a crear su recetario que la tradicción ya ha consagrado

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COLOMBIA
COLOMBIA--COCINA
DISEÑO GRAFICO

986.1 / E37