Plou Gasca, Francisco J. <br/><br/>
Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos  [recurso electronico] / 
Francisco José Plou Gasca y Georgina Coral Sandoval Fabián. 
 - Madrid :  Consejo Superior de Investigaciones Científicas,  2012. 
 - 333 p. 
 - Biblioteca de Ciencias ;  40 .
 - Biblioteca de Ciencias ;  40. .
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Plantas--Biotecnología.<br/>Compuestos bioactivos.<br/>Industria alimentaria.<br/>Biotechnology.<br/>Bioactive compounds.<br/>Food industry and trade.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP248.2   / P731 2012 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.6