TY - BOOK AU - Rodriguez Hechevarria,Katia AU - Calaña González,Chais Esvety AU - Mendez Bustabad,Ofelia ED - e-libro, Corp. TI - Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera AV - TX353 R696 2009 U1 - 641.3 PY - 2009/// CY - La Habana PB - Editorial Universitaria KW - Alimentos KW - Tecnología KW - Food Technology KW - Tecnologia KW - Libros electrónicos N1 - Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro UR - https://elibro.net/ereader/bibliotecaudb/90139 UR - https://biblio.udb.edu.sv/biblioteca/index.php/category/recursos-electronicos/ ER -