Oña Baquero, Carmen María de. <br/><br/>
Control de procesos y seguridad e higiene (UF 1278) / 
Carmen María de Oña Baquero, Diego Serrano Perez. 
 - 1 recurso en línea (iii, 220 páginas) 
<br/><br/> Contiene índice.  "Certificado de profesionalidad, INAV0109, Fabricación de conservas vegetales"--Cubierta. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788416067046 (e-book) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Canned vegetables.<br/>Conservas vegetales.<br/>Vegetables--Processing.<br/>Vegetales--Procesamiento.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP443  / O115 2013 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664