La Crisis de la Ganadería Bovina en El Salvador: Diagnóstico y propuestas. Documento de trabajo No.36. / Víctor Revilla Calvo y Vilma Hernández de Calderón

El presente estudio pretende determinar las causas de la pérdida de rentabilidad de la ganadería nacional en los últimos años y proporcionar algunas vías de solución. Se inicia por identificar el problema, observando la evolución de los precios relativos de los productos pecuarios y de los precios implícitos de su valor agregado. Se continúa analizando las posibles causas de la evolución negativa de los precios internos: el mercado mundial, las características de la producción nacional, las políticas macroeconómicas y las sectoriales. Por último, la interpretación de los resultados da lugar a algunas propuestas, que se incluyen en el resumen a continuación de estas líneas de introducción. El método seguido ha sido el de revisión de la bibliografía existente y de las estadísticas recientes y las consultas personales. LA CRISIS DE LA GANADERÍA BOVINA EN EL SALVADOR: DIAGNOSTICO Y PROPUESTAS