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Perspectives on Food-Safety Issues of Animal-Derived Foods [Recurso electrónico] / edited by Steven C. Ricke and Frank T. Jones.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Book collections on Project MUSEDetalles de publicación: Fayetteville : University of Arkansas Press, 2010. 2015)Descripción: 1 online resource (viii, 362 p. :) illTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • con mediación
Tipo de soporte:
  • online resource
ISBN:
  • 9781610753050
  • 1610753054
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 664.001/579
Clasificación LoC:
  • QR115 .P47 2010
Recursos en línea:
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