Los sistemas agroalimentarios : rescate del patrimonio quesero en México / José Fernando Grass Ramírez, Fernando Cervantes Escoto, María Isabel Palacios Rangel.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Popayán : Editorial Universidad del Cauca, 2018Descripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • computer
Tipo de soporte:
  • online resource
Tema(s): Género/Forma: Formatos físicos adicionales: Print version:: Sistemas agroalimentarios.Clasificación CDD:
  • 338.763730972
Clasificación LoC:
  • HD9280.M6 ebook
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