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Areas gastronómicas [recurso electronico] : la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial / Hugo Celso Gularte.

Por:

Gularte, Hugo Celso

Colaborador(es):

e-libro, Corp

Tipo de material: Texto

Texto

TextoDetalles de publicación: Buenos Aires, Argentina : Nobuko, 2009.Descripción: 184 pTema(s):

Género/Forma:

Libros electrónicos.

Clasificación CDD:

641.013

Clasificación LoC:

TX641 G971 2009

Recursos en línea:

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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.

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