Temas en tecnología de alimentos [recurso electronico] : fibras dietéticas / Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED).
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002.Descripción: 2 vTema(s): Género/Forma: Clasificación CDD: - 664
- TX541 P964 2002
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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