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Introducción al secado de alimentos por aire caliente / Pedro Fito Maupoey [y otros 3].

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Valencia : Editorial de la UPV, 2020Descripción: 1 recurso en línea (211 páginas) (alguna pleg.) : ilustración, gráficosTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • recurso en línea
ISBN:
  • 9788490488966
Tema(s): Género/Forma: Clasificación CDD:
  • 664.0284
Clasificación LoC:
  • TP371.5 I587 2020
Recursos en línea:
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.

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