Eat Drink Delta (Registro nro. 127276)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 03226cam a22005654a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | muse18995 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241121082952.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 120730t20132013////////o//////00/0/////d |
| 010 ## - LIBRARY OF CONGRESS CONTROL NUMBER | |
| Canceled/invalid LC control number | 2012022207 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9780820344935 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 0820344931 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN cancelado/invalidado | 9780820344256 (pbk.) |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN cancelado/invalidado | 0820344257 (paperback) |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | MdBmJHUP |
| Idioma de catalogación | spa |
| 082 00 - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.5975 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Puckett, Susan, |
| Fechas asociadas con el nombre | 1956- |
| 245 10 - TITULO | |
| Título | Eat Drink Delta |
| Tipo de material | [Recurso electrónico] : |
| Subtítulo | A Hungry Traveler's Journey through the Soul of the South / |
| Mención de responsabilidad | Susan Puckett ; photographs by Langdon Clay. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1st [edition]. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Athens : |
| Nombre del editor | University of Georgia Press, |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Place of manufacture | (Baltimore, Md. : |
| Manufacturer | Project MUSE, |
| Date of manufacture | 2015) |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 1 online resource (xvi, 294 pages :) |
| Otros detalles físicos | color illustrations ; |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Termino tipo de medio | con mediación |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre del tipo de soporte | online resource |
| -- | cr |
| -- | rdacarrier |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Includes bibliographical references (pages 281-284) and index. |
| 516 ## - TYPE OF COMPUTER FILE OR DATA NOTE | |
| Type of computer file or data note | Libro Electrónico |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
| Resumen | "Much like John T. Edge's Southern Belly in conception but with a more focused regional scope, this book gets at the culture and foodways of the Mississippi Delta through lively descriptions of the region's restaurants, following a geographical path chapter by chapter from Memphis to Vicksburg. Introductions to each chapter as well as box features bring out historical and social context, highlighting famous deltans like Mose Allison and Jim Henson as well as interesting regional topics like "the Fighting Okra" or the annual spaghetti gravy cookoff. Puckett has included ca. 65 recipes, each with a connection to one of the restaurants or featured individuals (Memphis Barbecue Pizza, for example. as favored by Elvis.) Photographs by Langdon Clay illuminate diners, restaurant settings, streetscapes, and shots of Delta life"-- |
| -- | Provided by publisher. |
| 588 ## - | |
| -- | Description based on print version record. |
| 650 #7 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Termino tematico o nombre geografico | TRAVEL / United States / South / East South Central (AL, KY, MS, TN). |
| Fuente de encabezado o termino | bisacsh |
| 650 #7 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Termino tematico o nombre geografico | COOKING / Regional & Ethnic / American / Southern States. |
| Fuente de encabezado o termino | bisacsh |
| 650 #7 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Termino tematico o nombre geografico | COOKING / History. |
| Fuente de encabezado o termino | bisacsh |
| 650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Termino tematico o nombre geografico | Cooking, American |
| Subdivision general | Southern style. |
| 650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Termino tematico o nombre geografico | Cooking, American |
| Subdivision general | Louisiana style. |
| 651 #0 - MATERIA--NOMBRE GEOGRAFICO | |
| Nombre geográfico | Delta (Miss. : Region) |
| Subdivisión de forma | Guidebooks. |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - AUTOR PERSONAL | |
| Autor secundario | Clay, Langdon, |
| Fechas asociadas con el nombre | 1949- |
| 710 2# - ENTRADA SECUNDARIA-AUTOR CORPORATIVO | |
| Nombre de Autor Corporativo Secundario o jurisdicción | Project Muse. |
| 830 #0 - ENTRADA SECUNDARIA DE SERIE - TITULO UNIFORME | |
| Titulo uniforme | Book collections on Project MUSE. |
| 856 40 - URL/RECURSO DIGITAL | |
| Nota | Leer en línea: |
| Dirección URL | <a href="https://muse.jhu.edu/book/24973/">https://muse.jhu.edu/book/24973/</a> |
| 856 40 - URL/RECURSO DIGITAL | |
| Dirección URL | <a href="http://www.udb.edu.sv/biblioteca/inicio_recursos_electronicos.php">http://www.udb.edu.sv/biblioteca/inicio_recursos_electronicos.php</a> |
| Nota | Nota: disponible en formato electrónico, si esta fuera de la Universidad para acceder debe autenticarse primero en la sección de recursos electrónicos del sitio web de biblioteca y luego dar clic al botón leer en línea |
| 942 ## - AGREGAR ELEMENTOS DE ENTRADA (KOHA) | |
| Tipo de item | Libro Electrónico |
| 945 ## - LOCAL PROCESSING INFORMATION (OCLC) | |
| a | Project MUSE - 2013 Complete |
| 945 ## - LOCAL PROCESSING INFORMATION (OCLC) | |
| a | Project MUSE - 2013 US Regional Studies, South |
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