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García González, Marta.

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : UF0059 / Marta García González. - 1 recurso en línea (212 páginas) : ilustraciones - Manual unidad formativa . - Manual unidad formativa. .

Contiene bibliografía.

ISBN: 9788468179728 (e-book)

Subjects--Topical Terms:
Restaurant management.
Bars (Drinking establishments)--Management.
Hostelería.

Index Terms--Genre/Form:
Libros electrónicos.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / G215 2012

Dewey Class. No.: 647.95068

Universal Decimal Class. No.: 640.43