Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus

Hernández Hernández, Lianet.

Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus [recurso electronico] / Lianet Hernández Hernández ; tutores Victoria Díaz Teresa, Zoila Trujillo Vento. - La Habana : Editorial Universitaria, 2009. - 61 p.


Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.




Alimentos--Tecnología.
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TX353 / H558 2009

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